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時(shí)令美食|開(kāi)沙島刀魚(yú)餛飩

* 來(lái)源: 開(kāi)沙島 * 作者: chenli * 發(fā)表時(shí)間: 2023-03-10 15:36:25 * 瀏覽: 3479

    你是否也聞到了春天的味道!
   我的家鄉,長(cháng)江盡頭的開(kāi)沙小島,整個(gè)春天,餐桌都在隨著(zhù)物候變換小吃。很鮮很鮮的馬蘭頭秧草菊花頭,青螺翹嘴小白蝦……而最鮮最鮮的,尤數刀魚(yú)餛飩!
   家家戶(hù)戶(hù),一天的春耕勞作回家,扯一把葦草,燃一攏炊煙,包一屜刀魚(yú)餛飩,香味飄在小村的鄰里巷間,勾起離家的游子心中的回憶。
   細伢細伢你別饞,刀魚(yú)跳進(jìn)餛飩來(lái)~

餛飩,古人稱(chēng)其形“有如雞卵,頗似天地渾沌之象”,又因其與渾沌諧音,民間還將吃餛飩引申為打破渾沌,開(kāi)辟天地,寓意穩穩當當,團圓美滿(mǎn)~


 “溶溶晴港漾春暉,蘆筍生時(shí)柳絮飛。
  還有江南風(fēng)物否,桃花流水鮆魚(yú)肥?!?/span>
而位列“三鮮”之首的刀魚(yú),
經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的蘊藏,
鮮美細膩,清香爽口。
  在眾多刀魚(yú)美食中,
尤以刀魚(yú)餛飩最“鮮”! 
當刀魚(yú)跳進(jìn)餛飩,會(huì )碰撞出怎樣的鮮美~

 

二零二三·開(kāi)沙風(fēng)物

來(lái)啦來(lái)啦!開(kāi)春第一鮮!

當屬細滑鮮香的“刀魚(yú)餛飩”!

濃縮的一碗鮮香

蘊含著(zhù)整個(gè)春天至鮮的風(fēng)味。

湯底清澈,再配上蛋絲和蔥花的點(diǎn)綴,

就是一整個(gè)“鮮”入人心的“瀲滟春色”!

選材上絕對放心!

純手工制作,選用新鮮肥碩的刀魚(yú),濾去個(gè)中細刺,剁成細茸,這樣就保證了肉質(zhì)的鮮嫩軟彈,保持住了這份天然鮮美。

刀魚(yú)餛飩透亮飽滿(mǎn),個(gè)大料足,依稀可見(jiàn)那薄薄的餛飩皮中間是怎樣細嫩可口的魚(yú)肉!魚(yú)肉細嫩爽滑,腴而不膩, 在刀魚(yú)身上取下魚(yú)茸,搭配春韭和肥膘,鮮上加鮮!

輕輕地咬一口這鮮美的誘惑,

享受入口即化的鮮嫩口感,

齒頰留香,回味無(wú)窮,

湯汁濃郁,一碗下肚,暖胃又暖心!

目前開(kāi)沙島魚(yú)餛飩與上海盒馬鮮生、社區等全面開(kāi)展合作,走向市場(chǎng)并獲得諸多好評!從春到四季,從小島走向全國,鮮美的刀魚(yú)餛飩應與全國朋友一起分享。

在江海水系的孕育下,

造化鐘神秀,小島美得如詩(shī)如畫(huà):

江風(fēng)蕩漾,蘆葦搖曳,

綠樹(shù)掩映的村野中民墅錯落有致。

                   “江蘇省最美鄉村”稱(chēng)號當之無(wú)愧

離南通市區只有10公里,小島又宛若依傍在喧囂城市旁的一顆明珠,是人們隨時(shí)能夠抵達的桃源靜土。這樣好的景色,何不趁著(zhù)春意盎然之際,帶上家人或約上三五好友,一同嘗鮮賞景!

開(kāi)沙島有特色美食,有絕佳好景,

邊玩邊吃樂(lè )趣多多

話(huà)不多說(shuō),

這樣的春日一口鮮”,快趁春光來(lái)嘗鮮!

 

產(chǎn)品均有“開(kāi)沙風(fēng)物”標識,購買(mǎi)請認準正品

本品不含非法長(cháng)江魚(yú)捕獲物

 

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